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바베큐폭립 BBQ Pork Ribs

(500g, 1kg, 2.5kg / 냉동 보관 / 개별 절단 가능)

엄선한 등갈비를 각종 야채와 허브로 마리네이드한 뒤, 참나무로 은은하게 바베큐한 제품으로, 스모키한 감칠맛과 부드러운 질감이 좋아 유명 바베큐 매장과 레스토랑은 물론 학교·군·급식용으로 널리 쓰이고 있습니다.

풀드포크 Pulled Pork

(600g, 2kg / 냉동 보관 / 소스 IN/OUT 가능)

마리네이드한 질 좋은 돼지고기를 18시간에 걸쳐 참나무에서 바베큐한 뒤, 손으로 직접 결대로 찢어 만들어 풍부한 스모크 향과 고소한 육즙이 특징인 제품입니다.
현재 미국 샌드위치 브랜드, 햄버거, 타코는 물론, 급식용으로도 많이 쓰이고 있습니다.

바베큐삼겹 BBQ Pork Belly

(200g, 1kg, 2kg / 냉동 보관 / 슬라이스 가능)

엄선한 삼겹살을 특제 양념에 재워 24시간 숙성한 뒤, 참나무로 바베큐한 제품입니다.
은은한 스모크 향이 매력적이며, 부드러우면서 탄력적인 질감이 좋아 미국 샌드위치 브랜드 등 다양한 곳에서 꾸준히 찾는 인기 제품입니다.

스페어립 바베큐 Spare Rib BBQ

(2.5kg, 5kg / 냉동 보관 / 소스 IN/OUT 가능)

마리네이드한 스페어립을 드라이럽으로 12시간 숙성하고, 18시간 동안 참나무로 바베큐한 제품으로, 삼겹 갈비 특유의 감칠맛과 뼈에서 살이 쏙 빠지는 남다른 질감이 특징입니다.
현재 유명 바베큐 매장, 레스토랑 등 다양한 곳에 납품하고 있습니다.

바베큐치킨 닭다리 BBQ Chicken Drumsticks

(600g, 2kg / 냉동 보관 / 소스 IN/OUT 가능)

국내산 닭다리를 허브, 소금, 마늘 등으로 마리네이드한 다음 스모크하우스에서 천천히 스모킹한 제품으로, 참나무로 은은하게 스모킹해 닭고기 특유의 감칠맛이 훈연향과 잘 어우러져 있어, 각종 치킨 브랜드에 활발히 납품 중입니다.

기름적은 실속 베이컨 Lean Value Bacon

(500g, 1kg / 냉동 보관 / 맛·염도·두께 맞춤 가능)

국내산 삼겹 절단육을 소금 및 시즈닝으로 24시간 숙성한 뒤, 4시간 이상 스모킹한 재조합 베이컨 제품입니다.
저염에 고소한 맛이 좋고 국내산 삼겹이라는 장점이 있어 주로 학교 급식에 납품 중이며 피자 토핑, 샌드위치 재료로도 널리 쓰이는 가성비 좋은 베이컨 제품입니다.

로스트포크 Roast Pork

(실중량, 200g 슬라이스 / 냉동 보관 / 하프커팅 및 슬라이스 가능)

엄선한 돼지목살을 정선한 후 소금, 허브 등으로 염지한 후 48시간 숙성한 뒤, 4시간 이상 스모킹한 목살 베이컨입니다.
저염에 지방 함량이 낮아 담백한 맛이 일품이며, 얇게 슬라이스해 샌드위치의 재료나 다양한 요리재료로 쓰이는 요리용 베이컨입니다.

윈너부어스트 빅 Wiener Wurst Big

(500g, 1kg / 냉동 보관 / 사이즈 조절 가능)

돈육 함량 92%, 길이 18cm, 두께 2.8cm, 중량 100g의 발색제·방부제·전분 무첨가 소시지로 고소한 육즙과 탄력 있는 질감이 좋은 프리미엄 요리용 제품입니다.
현재 유명 베이커리와 카페를 비롯한 약 300여 개 매장에 납품 중이며, 안전한 재료로 만들어 급식용으로도 널리 쓰이고 있습니다.

윈너부어스트 롱 Long Wiener Sausage

(600g / 냉동 보관 / 사이즈 조절 가능)

돈육 함량 92%, 길이 38cm, 두께 1.8cm, 중량 95g의 발색제·방부제·전분 무첨가 소시지로, 담백한 맛과 탄력 있는 질감이 좋은 최고급 제품입니다.
주로 베이커리, 부대찌개 브랜드에서 쓰이고 있으며 안전한 재료들을 사용해서 만들어 급식용으로도 널리 쓰이고 있습니다.
길이, 두께, 중량 변경이 가능하며 포장 사이즈 변경도 가능합니다.

윈너 골드 Wiener Gold Sausage

(600g / 냉동 보관 / 사이즈 조절 가능)

돈육 함량 93%, 길이 10.5cm, 두께 2.4cm, 중량 60g의 발색제·방부제·전분 무첨가 소시지로 고소한 육즙과 탱글거리는 질감이 좋은 최고급 제품입니다.
주로 베이커리, 브리또, 핫도그 브랜드에서 널리 활용되고 있으며, 안전한 재료들을 사용해서 만들어 급식용으로도 적합합니다.
길이·두께·중량 및 포장 사이즈는 모두 맞춤 제작이 가능합니다.

만두소세지 Gyoza Sausage

(560g / 냉동 보관 / 사이즈 조절 가능)

돈육 함량 72.9%, 길이 3.5cm, 두께 2cm, 중량 20g의 특허받은 소시지로 부추와 야채, 당면이 들어간 만두소가 소시지 케이싱에 들어간 국내 최초의 만두소세지 입니다.
후라이팬에 기름을 두르고 구워 먹으면 맛있는 군만두 같은 맛이 나며, 만두피가 없어서 포만감이 적은것이 장점입니다.
길이, 두께, 중량 및 포장 사이즈는 모두 맞춤 제작이 가능합니다.

그 외 블랙페퍼부어스트(Black Pepper Sausage), 피자맛부어스트(Pizza Flavored Sausage), 스모크부어스트(Smoked Sausage), 그릴소세지(Grilled Sausage), 윈너 미니(Mini Wiener Sausage), 육즙가득소세지(Juicy Sausage) 등 다양한 소시지를 유통하고 있습니다.

2분 석쇠제육볶음 2 Minute Grilled Spicy Pork Stir-Fry

(150g / 냉동 보관 / 소스 맞춤 개발 가능)

먹기 좋게 자른 돼지고기를 특제 고추장 양념으로 염지한 후 오븐에 구워낸 제품입니다.
전자레인지 2분 조리만으로 훌륭한 고기반찬이 되며, 이 외에 덮밥과 볶음 재료 등 다양하게 사용 가능한 초간편 조리 제품입니다.

2분 석쇠소불고기 2 Minute Grilled Korean Beef Bulgogi

(150g / 냉동 보관 / 소스 맞춤 개발 가능)

얇게 슬라이스한 소고기를 직접 개발한 간장 양념으로 양념한 후 저온 스팀 공법으로 익혀내어 번거로운 조리 과정 없이 단 2분의 전자레인지 조리만으로 완성되는 초간편 조리 제품입니다. 덮밥과 볶음 재료 등 다양한 용도로 사용이 가능해 인기가 아주 좋습니다.

2분 석쇠삼겹살 2 Minute Grilled Pork Belly

(150g / 냉동 보관 / 소스 맞춤 개발 가능)

한 입 크기로 자른 삼겹살을 허브와 올리브오일로 염지한 후 오븐에 구워내어 전자레인지 2분 간편 조리만으로도 갓 구워낸 듯한 맛을 자랑하는 제품입니다.
삼겹살 덮밥, 각종 돼지고기 볶음 재료 등 활용도가 높습니다.

매운등갈비찜 Spicy Pork Rib Stew

(800g / 냉동보관 / 매운맛 조절 가능)

품질좋은 돈등갈비를 먹기 좋게 자른 후 핏물을 제거하고, 매운등갈비찜 전용소스에 18시간 이상 숙성해서 익힌 수비드 타입의 제품입니다.
깔끔하게 매콤한 육수와 고소한 등갈비의 맛이 매력적이며 김치, 떡, 오뎅 등의 재료를 넣어 다양하게 요리로 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
등갈비는 보통 8대가 들어있으며, 한대씩 절단되어 있어 사용이 간편합니다.
외식 브랜드의 사이드 메뉴나 배달 샵인샵 메뉴로 주로 쓰이고 있습니다.

한우해장국 (Korean Beef Soup),
얼큰한우해장국 (Spicy Korean Beef Soup)

(400g / 실온보관 / 팩중량, 맛 조절 가능)

넉넉한 한우 양이 특징이며 파, 부추 등의 야채를 넣어 전골 요리의 베이스로 쓰기 좋습니다.
온라인 판매용이나 외식 브랜드의 사이드 메뉴로 사용하기 적합한 제품입니다.

오븐바베큐치킨 Oven-Barbecued Boneless Chicken

(600g, 2kg / 냉동 보관 / 소스 IN/OUT 가능)

엄선한 순살 닭 다리를 소금, 간장, 마늘, 생강 등으로 마리네이드한 뒤, 오븐에서 빠르게 구워낸 제품입니다. 업장에서 사용 시, 빠른 조리 시간에도 수준 높은 맛과 질감을 자랑하며, 다양한 소스와의 궁합이 좋아 각종 프랜차이즈에서 믿고 쓰는 제품입니다.

슈프림불고기 Supreme Bulgogi

(1kg / 냉동 보관 / 소스 변경 가능)

2mm로 슬라이스한 소고기를 특제 불고기 소스로 양념한 뒤, 저온 스팀 가열로 부드럽고 촉촉하게 익혀낸 제품으로 은은한 불향과 부드러운 질감이 특징입니다.
피자, 샌드위치, 샐러드, 덮밥 등 활용도가 높아, 다양한 프랜차이즈에 납품 중인 인기 제품입니다.

제품 소개

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